por Stéphan Balay
El 9 de mayo de 2019 aterricé en el archipiélago de las Azores, invitado para presentar Vitis prohibita a viticultores y representantes electos en reuniones, debates y conferencias sobre viticultura en las distintas islas que componen el archipiélago.
Fue una oportunidad para visitar viñedos plantados con variedades de uva prohibidas, principalmente Herbemont e Isabelle. Fue una ocasión única para conocer a viticultores apasionados y filmar viñedos en paisajes que no se pueden encontrar en ningún otro lugar.
Los debates y degustaciones que siguieron a las proyecciones demostraron que, sea cual sea el país o el terruño, la gente siente apego por sus viñas y sus vinos. El vino es una cultura profundamente arraigada en los paisajes, las tradiciones y la sociedad.
En la isla de Pico, Antonio Maçanita, fundador de Azores Wine Company, abre una botella de "xxxx a proibida", elaborado con la variedad de uva tinta "Isabelle". Prohibido en Europa, este vino está destinado a la exportación, y el nombre de la variedad de uva ha sido censurado por orden de las autoridades.
Son las mismas variedades de uva prohibidas, cruzadas con variedades americanas, que encontramos aquí, en las Azores, en Italia, en Austria, en Rumanía, en las Cevenas... los lugares que visité para rodar "Vitis prohibita". Y sin embargo, cada lugar, cada vino, tiene su propia identidad, su propia cultura. La prohibición se considera una injusticia y una negación de la identidad.
Estas son las primeras imágenes rodadas para la película "La odisea de los vinos prohibidos".
.
Comments