Attraversando l'Atlantico e mettendo radici lontano da casa, alcune fortunate viti americane sono sopravvissute all'estinzione e hanno prosperato in nuove terre. Come tutti i rifugiati, la loro capacità di adattarsi a nuovi paesaggi e culture è stata fondamentale. Inizialmente considerate come curiosità esotiche, queste uve americane esiliate sono diventate componenti importanti dei paesaggi vitivinicoli di tutto il mondo.

Prima della colonizzazione europea del Nord America nel XVI secolo, molte specie indigene di Vitis - classificate botanicamente come labrusca, aestivalis, riparia... - le viti selvatiche americane - erano utilizzate dalle popolazioni indigene per l'alimentazione, non per il vino. Poi gli immigrati europei portarono con sé le talee delle loro viti, nella speranza di produrre il loro vino nel Nuovo Mondo. Queste varietà europee appartengono tutte a un'unica specie di vite, la Vitis vinifera, che, come il grano per il pane, ha accompagnato l'uomo fin dalle origini dell'agricoltura.

Queste viti vinifere non hanno trovato le condizioni giuste e hanno rapidamente ceduto al freddo, alle malattie e agli insetti predatori. Tuttavia, alcune sono riuscite a sopravvivere abbastanza a lungo da far sì che i loro fiori rilasciassero il loro polline in foreste con specie americane. Questi contatti casuali hanno dato origine a una nuova classe di uve ibride euro-americane.